岡山のB級グルメ（？）デミカツ丼 [ご当地グルメ]
岡電の路面電車を乗り終えて、少し早めの昼食をとることにしました。
せっかく岡山に戻ってきたので、岡山名物の「デミカツ丼」を食べてみることにしました。
普通のカツ丼というと、卵とじのものを連想する方が多いと思いますが、岡山のものはデミカツ丼といって、デミグラスソースのかかったカツ丼があり、市内中心部の飲食店では後者の方がよく出されています。
今回は、数あるお店の中でも、デミカツ丼屋の老舗である「味司 野村」さんでいただきました。こちらのお店は「お父さんも食べた、お母さんも食べた、野村のカツ丼」というキャッチコピーで岡電の路面電車の中でも宣伝されています。
デミカツ丼ってせいぜい20～30年くらい前に生まれたものだと思いきや、なんと75年以上前にこちらの創始者である野村佐一郎氏が東京のホテルで洋食の修行中に考案されて世に出したそうです。（Wikipediaより）
お店の外観。高級料亭のような雰囲気で、あまりカツ丼屋って感じじゃありません。
お店の中も、木がふんだんに使われた和風テイストな内装でいい感じでした。
注文してから5分ほどで、デミカツ丼（ロース）がやってきました。お値段は750円也。他にもヒレカツのデミカツ丼（850円）や、デミカツ丼と卵とじカツ丼両方味わえる孫膳（1000円）、そしてデミカツ丼付きの会席料理まで、幅広く用意されています。
このデミカツ丼の中身はどうなっているかというと、ご飯の上にボイルキャベツ、その上にロースカツが敷かれており、さらにその上に濃厚なデミグラスソースがたっぷりとかけられており、彩りにグリーンピースがのっています。
一口食べてみると、デミグラスソースの味が良く、カツやご飯にマッチしています！（＾＾）やはり、創業75年以来の秘伝のデミグラスソースがここの人気の秘訣なのかも知れません。
ただ朝食の空弁の炒飯がまだ完全に消化しきれてなかったのか、それとも食べるのが早かったのか、最後の方は結構きつかったです。やっぱり朝は胃に優しいものですね（＾＾；）
でも、美味しいことには違いないので、また岡山に戻ってきた際には、デミカツ丼を味わってみたいです！
＜Information>
味司 野村
岡山市北区 平和町１－１０
TEL：086-222-2234
営業時間：11：00～21：00 定休日：なし
http://gourmet.gyao.jp/0002104148/
2009-06-01 16:10
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